.::new experience::.

hai semua! mlm ni sgt2 bosan, sbb xde apa nk bt...nk tgk tv pn, xde cte yg best... so disbbkn arini blom update blog, sy pn ingt nk kongsi pengalaman msak bnda br dlm hidup sy...(utk sy, bnda baru la, utk org len maybe dh pnah msak kot..heheheh)

aritu ayah sy ada beli kelempong lembu (tu org kedah la sbut cmtu, klau bhsa standartnye paru-paru). so disbbkn mak sy trpksa g skolah arini wlaupn ari sabtu (sbb gnti utk cuti CNY), sy la trpksa masak.. alamak!!! cmne ni, dh la xpnah ade experience msak benda alah 2, siap srh bt msak lemak cili padi lg... klau takat msak lemak cili padi ayam ke, slalu la bt...huhuhu~ adush, gimana ni...pusing2!!!

mak sy cm tau2 je kn, then dia pn menurunkn la resepi cmne nk msak kelempong msak lmak cili padi 2 smlm....sy pn mndgr dgn tekun..(padahal, mata tgh tgk laptop..heee~ jgn tiru aksi ini ye, x baik..)

pas2, td ms tgh ari, sy pn msak la bnda alah 2...rupa-rupanya, bnda alah ni kne rebus dlu b4 nk masak...sy bru tau, ingtkn msak dia sme je cm msak lmak cili padi ayam...huhuhu.. agak lme gak la kne rebus kelempong ni...smpai la dia empuk..br la blh ttup api...

bla dh empuk, br la blh dipotong nipis2..knapa kne rebus dlu br ptong? sbbnye bnda alah ni, sgt ssh utk dipotong or dihiris dlm keadaan raw.. so sbb 2 la kne rebus dlu...

aish, ssh kn..pdan muka sy, tau mkn je...skali kne masak, br tau ssh...hahahaha~ so hargai la apa yg mak2 anda masak, jgn skali kali merungut klau dia msak x sdap ke, xde slera nk mkn ke...x baik OK! heee...~

OK, smbung blik...ms tgh tnggu kelempong 2 empuk, kne la sdiakn bhan2 utk bt msak lemak cili padi tu...skali ni, kne tumbuk sume bhan2 yg nk ditumis 2...adoiiii...slalu sy blend je sume, sng...tp dh mak sy pnah ckp, klau blend nnt x sdap..so trpksa la sy tumbuk pkai lesung batu....tung tang tung tang kt dpor sorg2..hahahaha~ siap jgk la bhan2 utk tumis 2.... lega!!

at last, lpas hmpir 1 jam lbih brtarung(waa...word yg x blh blah..) kt dpur tu, siap la jgk "MASAK LEMAK CILI PADI KELEMPUNG @ PARU-PARU" heee...senyum smpai telinga..PUAS!!! sbb akhirnye brjya gak masak...1st time in my life msak bnda alah ni...xtau la sdap ke x..klau ikot lidah sy, cm sdap je la...(waaa..skali lg ayat x blh blah..hee~)

taraaaa!!! ni la msak lemak cili padi kelempung hasil air tgn sy..heee~

curi2 gak kot2 ayah ngn mak ade comment2 sy msak, tp xde pn...ok la kot 2 kn...

heeee~ alhamdulillah...kira pass la 2...blh kawen dh pasni... (hak3...x blh blah lg+gatal!!!)

dgn ini, dgn rendah hatinye sy nk brkongsi resepi masak lemak cili padi kelempung ikot style sy..heee~

BAHAN-BAHAN:

kelempung/paru-paru yg tlh direbus

7 biji cili padi

1 biji cili merah

1 ulas bawang besar

1 sudu kecik serbuk kunyit

1 batang serai

2 biji tomato

santan

sedikit minyak utk menumis

garam & gula secukup rasa

CARA-CARA MEMASAK:

1. tumbuk cili padi brsma bwang besar dan cili merah (jgn smpai lumat sgt, sdg2 je)

2. panaskn periuk, tumiskn bahan2 yg ditumbuk td smpai dan serbuk kunyit sampai naik bau 

3. masukkn santan dan hirisan kelempung td bersama serai yg diketuk

4. biar smpai santan masak (dlm 15minit cmtu la)

5. kacau dan masukkan garam & gula secukup rasa

6. masukkan tomato yg dihiris sblm diangkat

7. setelah masak, angkat dan hidangkan

SELAMAT MENCUBA!!!

sori la, sy xpandai sgt nk tlis resepi2 ni..ni pn brdsarkn experience je ni...heee~

ok la...till then, bye2!!

much love,

.::home baked blueberry cheesecake::.

hi my followers!! (ade ke?..hehe).. arini nk cte psal cheesecake.. sy suke sgt mkn cheesecake..especially kt secret recipe..(wlaupn mhal, tp dh suke kn) tp mkn skali skala je la...ongkosnya enggak ckup pak! heeee... lg 1, dlu beli sbb ingtkn ssh sgt la nk bt benda alah ni, tp bla dh blajar, sng je pn...

then, bila dh dok oversea, try2 la blajar bt..sbb kt sna cheesenye sgt la murah...(tp klau convert sme je hrga kt msia ni..hee)

1st time bt, ms celebrate birthday ngn my beloved friends kt sna...ms 2 mula2 bt, best sgt2..sbb dpt rs cheesecake buatan sndri...

ni la rupanye 1st cheesecake yg kitaorg bt ms smbut birthday rmai2...

pas2, bla nk smbut birthday rmai2 lg skali, kitaorg pn bt cheesecake skali lg...kira dh mmg mknn wajib dh cheesecake ni ms smbut birthday...
heee~ (tp xleh mkn byk2 tau, nnt gemuk..skali skala je xpe..) kali ni bt plain cheesecake je...sbb nk rs variety dia...hehehe (kononnye..) 2nd cheesecake ni kitaorg bt base dia 2 lapis, pas2 siap hias dgn sliced strawberry lg.. wlaupn lain ckit tp still sdap... :)

ni cheesecake 2nd..tp xbpe nk nmpk lak...heee~ gmbr lain xde plak...

then, bla sy blik msia for summer break, my mum & bro asked me to bake this cheesecake..heee~ mmg trigin nk mkn pn.. but when we bought the ingredients, I was shocked..sooooo expensive, tp xpe la..skali skala kn... hehehe~

kali ni, sy rs nk bt blueberry cheesecake..(haa..br msuk cte psl blueberry cheesecake, td2 tu melalut je lbih kn...~) sy ada kenangan dgn blueberry cheesecake ni..but I think let me just keep it to myself..heee~

cmni la rupanye blueberry cheesecake yg sy bt... heee~

kt cni, sy nk kongsi resepi blueberry cheesecake yg sy slalu sy gna utk baked this cake... actually I got this recipe from my dearest friend, nad.. thanks nad! :)

LAPISAN ATAS

2 kotak philladalfea cream cheese

3 biji telur

15 camca besar gula castor

LAPISAN BAWAH

3 pek besar oreo

250g buttercup

CARA-CARA :

1. pecahkan oreo. jgn trlalu hancur.

2. oreo digaul bersama buttercup yg telah dicairkan.

3. ratakan oreo dalam dulang pembakar.

4. putar cream cheese.

5. masukkan telur sebiji demi sebiji.

6. masukkan gula kastor.

7. tuangkan adunan cheese di atas lapisan oreo.

8. bakar selama 40 minit pada suhu 150 darjah. 

*klau nk bt blueberry cheesecake, just add on blueberry jam kt atas cheesecake after dh masak.. u can use any jam flavours u like~

SELAMAT MENCUBA!!!

ok la, dh pnjg brjela rsnya entry ni... till then, bye2!

much love,